毎回好評のひまわりの会イベント「味噌作り」第６回を１月２７日（月）に行いました。

講師は、ひまわりの会役員の小川さんと渡辺さん。参加者は、１９名です。
今回初めて、金野さん・立山さんが参加してくれました。
外は寒いけど、室内は熱気ムンムン！！
みなさん手馴れていて、順調にこなしていました。
昨年　糀を多めに入れ過ぎましたので、今回は少し減らしてと・・・・・
味噌玉を作って、ボールというよりハンバーグみたい。
これを入れ物に空気が入らないように投げ入れ、平にします。最後にラップで封をします。
カビが生えないように、美味しくできるように・・・・夏過ぎ迄眠ってもらいます。

今回も美味しい味噌が、できますように！！

記　M