コロナの影響で、材料を受け取り　自宅での味噌作りも2回目となりました。
レシピを見ながら、黙々と　大豆　麹と格闘。美味しくなーれと願いながら　みそ玉を投入れ完了。
昨年　初めて自宅で作った味噌も美味しかったので、半年後が楽しみです。
来年こそは、みなさんと一緒に楽しく味噌作りができるといいな！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記　H

今年の味噌作り　11名の申込みがありました。
みなさんの感想を、今度　聞かせてください。