２月３日（水）きょうは、昨年に続いてひまわりの会主催で、「味噌作り」を開催しました。
本日の講師はひまわりの会役員の、小川光江さんと渡辺和子さんです。また、参加者は１５名+２名（男性助っ人）です。

材料は、全て糀屋さんが届けてくれます。茹でた大豆１K・糀１K・塩４５０ｇです。これで味噌約３．５Kが出来上がり、大人ひとり１年分になります。
昨年の「味噌作り」に参加した方もおり、１時間半で作り終わりました。
前回のみその感想を伺うと「お友達にあげた！」「美味しいと言われた」とのこと。１０月頃には食べられるようになるので、楽しみに「おいしくなーれ」と声をかけてくださいね。

考えていたより簡単にできるので、「来年もやってくれるの？」との声も頂きました。もちろんご希望が多ければ・・・

次回のひまわりの会は、４月に茶話会を予定しております。
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